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1、甘薯的生长发育特点

  甘薯属旋花科，甘薯属，多年生或一年生的蔓生性草本植物。原产于热带亚热带地区，起源于南美洲、非洲南亚地区。

  1)、温度：甘薯喜暖怕冷，低温对甘薯生长有害，当气温降到15℃，就停止生长，低于9℃，薯块将逐渐受冷害而腐烂；地上部茎叶经霜冻时很快丧失生活力而死掉。在18~32℃范围内，温度越高，甘薯生长速度越快，**过35℃则对生长不利。块根形成与膨大的适宜温度是20~30℃，以22~24℃较适宜。

  2)、水分：甘薯的地上部和地下部产量都很高，茎叶繁茂，根系发达，生长迅速，蒸腾作用强，所以，甘薯一生的需水量较大。据测定在甘薯整个生长期间，每亩需用水400~600立方米。发根缓苗期和分枝结薯期各占总耗水量的10~15%，茎叶盛长期约占总耗水量的40%，薯块迅速膨大期占35%。土壤相对含水量在生长前期和后期保持在60-70%为宜，生长中期是茎叶生长盛期和薯块膨大期，土壤相对含水量以保持在70~80%为好。若土壤水分过多，则氧气供应困难，影响块根膨大，且会降低干物质含量。